這幾年地溝油、轉基因、摻假油等現象嚴重影響了大眾的飲食安全，造成大眾對食用油不再放心。人們迫切希望能吃到放心的食品，放心的食用油。這時開一個榨油坊，采取現榨現賣的方式，讓顧客目睹原料的選料、炒制、榨油、出油的整個過程是最放心不過的了。

   打算開辦榨油坊了，得考慮榨油坊的選址。如何選址呢？

   盡量選擇人多的地方，比如學校附近，超市附近，小區附近，菜市場周圍等。地址選好了，這就完成了榨油坊成功的第二個條件——地利。

   開辦榨油坊還有一個重要的問題就是如何經營，有了放心油如何讓消費者認識，知道，并且做到認可。

   現榨油坊，突出的就是放心！

   經營時切記：

   1.一定要采用合格的原料。如果原料不合格，雖然人們看到了你的過程，但是出來的油也是不合格的。

   2.過程一定要透明，要讓消費者看到最初的原料、炒制、榨油、灌裝等整個過程。

   3.現在是信息社會，好油也怕巷子深。如何把自己的放心油讓更多的消費者知道，緊靠口口相傳是不夠的，可以適當的做一些宣傳。

   以上就是榨油坊成功的第三個條件——人和。

   天時，是市場大環境。大環境很好，利于放心食品和良心買賣。

   地利和人和，與經營者的經營思路、理念、選址、當地人的消費水平、對現榨油的接受程度都有關系。

   所謂知己知彼方能百戰百勝。決定開辦現榨油坊之前，一定要對位置、經營思路、理念、當地的消費水平，消費習慣等做一個評估。

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