當螺旋榨油機壓榨油時，油可以從油料中提取出來，剩下的就變成了餅。在一些地區，它被稱為餅粕、油枯，但餅和粕是兩種不同的材料。嚴格來說，餅是壓榨榨油后的產物，粕是浸出油后的產物。無論是餅和粕，都含有一定的油脂。

不同的油料產生的餅有不同的叫法，如花生油籽叫花生油餅。由于大多數榨油坊采用自動榨油機，采用物理壓榨方式，不采用化學浸出方式榨油，因此不同油料的殘油率不同，這些油料也可用于榨油，所以被回收。

螺旋榨油機油餅的用途

1、可作為浸出油用于精煉和二次加工。

2、可作為家禽飼料，因為不同的油脂中含有一定的油脂和營養成分，可供畜禽食用。

3、可作肥料。一般化肥用過的油需要經過化肥廠二次加工后才能出售。

4、部分油料可作為醬油的原料，如油菜籽，可將干蛋白質分解成氨基酸進行加工。

5、可做魚飼料，相當于鳥飼料。

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